Meskipun tahu dan tempe adalah bahan makanan yang sederhana, tetapi jenis makanan ini termasuk favorit saya. Saya lebih bisa sering makan tahu dan tempe daripada sering makan daging. Makanan ini bisa diolah dengan berbagai macam variasi, salah satunya dimasak dengan menggunakan kuah santan. Ini dia resep tahu tempe kuah santan.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong sesuai selera
- 4 buah tahu, potong menjadi 2 bagian
- 65 ml santan kental
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- goreng tahu dan tempe hingga setengah matang (optional: bisa tanpa digoreng terlebih dahulu)
- haluskan semua bumbu
- panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu, tumis hingga harum
- masukkan tahu dan tempe, aduk hingga merata
- masukkan santan, tambahkan air agar tidak terlalu kental
- tambahkan garam dan gula secukupkan
- tunggu hingga santan meresap dan kuah asat (berkurang)
Tahu tempe kuah santan siap untuk disajikan.
3 April 2010 pada 16:33
Saya nunggu sampai masakannya matang saja.
[Balas]
8 April 2010 pada 21:53
@Fitri, Wuenak tenan mbak.
[Balas]
3 April 2010 pada 16:53
wah.. menu spesial hari ini…..nikmat…..
trimakasih
[Balas]
3 April 2010 pada 17:34
tahu-tempe dimasak dng cara apapun saya suka, bahkan tempe utk bumbu utama sambel tumpang itu.. hhmm.. nikmat tenan
[Balas]
3 April 2010 pada 17:34
saya jg makan apa aja, yg penting memenuhi AKG..
hampir tiap hari makan berbagai oLahan tempe, mBa…
[Balas]
3 April 2010 pada 18:00
Wah, enak nih kayaknya. Mantabs!:)
[Balas]
3 April 2010 pada 18:02
Wahhh… kayaknya enak nich…
[Balas]
3 April 2010 pada 18:09
Wah bsa ane praktekn ni resepx..trims ya sob..
[Balas]
3 April 2010 pada 19:54
Sayangnya aku dilarang makan santan banyak-banyak. Duh.. Padahal enak banget begitu huaaaaaaaaa….
(
[Balas]
4 April 2010 pada 20:32
Waduh…. gpp mas, masih banyak variasi tahu dan tempe yang lain…
[Balas]
3 April 2010 pada 20:19
Saya paling demen makan tahu ama tempe. Enak bergizi dan muraaaaaaahhhhh
[Balas]
3 April 2010 pada 21:34
dari jamnnya kos sampe sekarang, tempe tahu setia hadir di piring bundo
**sunflo [blogger juga] cerita klo di saudi tempe mahalnya minta ampun!
[Balas]
4 April 2010 pada 20:30
Beruntung kita punya tanah yang bisa menumbuhkan kedelai dengan subur… Iya bun, saya juga beberapa kali mampir di blog mba sunflo yang di saudi…
[Balas]
3 April 2010 pada 22:53
Sebenarnya makanan pokok saya itu telur,mbak. Tapi kalo adanya tahu tempe ya diemplok juga..hehe.
[Balas]
3 April 2010 pada 23:02
mantebbbb. ,mau mau….
emmm….
[Balas]
4 April 2010 pada 00:20
Tahu tempe ..enak dan menyehatkan……….
[Balas]
4 April 2010 pada 00:55
Sampai kapanpun tahu-tempe tetap favorit, Mbak.
Izin ngopi resepnya.
[Balas]
4 April 2010 pada 01:43
walau sederhana dan murah sudah banyak terbukti tempe n tahu adalah makanan yang banyak mengandung protein
I Like It
[Balas]
4 April 2010 pada 20:29
Murah meriah lagi…
[Balas]
4 April 2010 pada 01:45
Tempe n Tahu makanan enak tuh
palagi udah diolah sedaappppp
jd lapar nih ngomongan makanan..
permisi mo beli tempe dulu yaaa
[Balas]
4 April 2010 pada 01:45
Wew… *lick* bikin laper aja nih Bu….
sayang skali saya gak bisa masak…
[Balas]
4 April 2010 pada 03:29
i love tempe
hee
[Balas]
4 April 2010 pada 04:27
aku minta matengnya aja ya..
[Balas]
4 April 2010 pada 07:30
like this…
[Balas]
4 April 2010 pada 08:12
serius…. bikin Sarimin ngiler…
[Balas]
4 April 2010 pada 08:28
Pagi2
duh dah laper berat gini
[Balas]
4 April 2010 pada 10:14
hemmmm menarik,
minta ijin di contek resepnya buat di coba dirumah ya..
dari fotonya kelihatan menarik nie
[Balas]
4 April 2010 pada 20:28
Silahkan dicontek… makasih…
[Balas]
4 April 2010 pada 10:36
saya colong ya. mau ta kasi ibuk. hehe
[Balas]
4 April 2010 pada 20:27
Dengan senang hati, silahkan dicolong…
[Balas]
4 April 2010 pada 10:44
Lama ga kesini. liat yg bikin ngiler.
Tahu, tmpe, makanan khas Indonesia yg ga pernah ngebosenin.
[Balas]
4 April 2010 pada 20:27
Sepakat dan sependapat….
[Balas]
4 April 2010 pada 12:30
setiap berkunjung ke web ini pasti laper kenap ya………
[Balas]
4 April 2010 pada 12:50
ho’oh…jadi laper..
[Balas]
4 April 2010 pada 16:51
wah ini baru pertama kali saya di kunjungi blog kuliner. rasanya saya mau pesan satu mangkok tapi ya kejauhan, salam kenal dan semoga sukses dengan kulinernya.
[Balas]
4 April 2010 pada 20:24
@syaiful, nanti coba dikirim lewat email
[Balas]
4 April 2010 pada 16:56
wah makin keren dan makin lezat aja nih resep-resepnya…
manstaaph….
[Balas]
4 April 2010 pada 16:57
Nah ini yang bikin saya selera. Setengah jam yg lalu sy baru makan siang, tapi begitu melihat menu ini selera makan timbul lagi.
Besok istri saya akan saya suruh masak resep ini.
Thanks bu!
[Balas]
4 April 2010 pada 17:19
Slama ini cuma tw gulai tahu dan tempe, apa sama ya rasanya dg yg ini.
[Balas]
4 April 2010 pada 20:24
@JhezeR, hampir sama dengan gulai… tapi ada sedikit beda dalam pembuatan dan rasanya…
[Balas]
4 April 2010 pada 17:25
Wah tahu tempe pake kuah santan itu makanan kesukaan saya waktu kecil pokoknya hobi banget …. tapi sekarang malah sukanya orek tempe atau kering tempe yg dicampr2 kacang, tempe dan tahu bacem ……. pokoknya tiada hari tanpa tahu dan tempe …. sebagai lauk tambahan disamping telur atau ikan … cenderung kurang suka atau mulai mengurangi daging2an terutama daging kambieng …. heeee
[Balas]
4 April 2010 pada 18:04
Selamat malam dan selamat menikmati akhir pekan minggu malam ini.
[Balas]
4 April 2010 pada 19:25
Sepertinya sangat lezat mbak, apakah ini sudah menerapkan tips memoto makanan dari kang didit.
[Balas]
4 April 2010 pada 20:22
@setitikharapan, wah belum dipraktekin…. ini artikel udah lama ngantri baru disposting sekarang…
[Balas]
4 April 2010 pada 19:52
nunggu minuman pendampingnya datang..
[Balas]
4 April 2010 pada 20:06
wAh lezaaat ni..
[Balas]
4 April 2010 pada 20:21
wah kalo farah quinn udah bilang this is it.. tahu tempe kuah santan.
sederhana masakannya, tapi malah enak tuh…
[Balas]
4 April 2010 pada 21:15
aduh..jadi ngiler nih mbak…kapan yah ada yang mau masakin buatku hehehhe
salam kenal mbak
[Balas]
4 April 2010 pada 22:15
wuah tahu tempe seh makanan tiap hari. itu mirip semur ga c??
*sotoy bgt y?* nyumiiii banget tuh kayanya…
[Balas]
4 April 2010 pada 22:33
kalau yang ini nih menu favorit, disamping enak juga harganya irit
[Balas]
5 April 2010 pada 08:13
Makasih resepnya mbak…
[Balas]
5 April 2010 pada 08:34
kalau belum makan
aku GAK MAU DATANG KE BLOG INI
sumpah bikin ngiler aja
tp gak bisa bikin
T______________________T
bikinin dongg kak
hehehehe
*di injek*
XD
[Balas]
5 April 2010 pada 22:02
Waduh… boleh deh… nanti dikirim pake email…
[Balas]
5 April 2010 pada 09:22
berkunjung lagi di pagi hari..
masak apa hari ini, mBa?
[Balas]
5 April 2010 pada 22:01
Tempe lagi… tahu lagi…
[Balas]
5 April 2010 pada 11:34
Sapa pagi aja mbak, setelah beberapa hari ndak muncul
[Balas]
5 April 2010 pada 15:24
sepertinya cara buatnya mudah
eh, tempe dan tahu digoren bis itu disiram santan lagi..
apa masih keriuk-keriuk gitu mbak?
[Balas]
5 April 2010 pada 21:56
Ngga nyampe kriuk-kriuk… gorengnya setengah mateng aja biar santannya bisa meresap… tapi boleh juga dimodif tahu tempe kriuk… tapi dibimbu dulu tahu tempenya…
[Balas]
5 April 2010 pada 15:58
Ya Allah…tempe!! dah lama bener ga makan tempe,,sore2 mampir ke tempat mbak ari disuguhi tempe santan…wawww..maknyusss
[Balas]
7 April 2010 pada 12:09
@rawit, mbak? ada resep bikin tempenya sendiri ga ya?
[Balas]
5 April 2010 pada 20:26
pas goreng tahu tempenya, sebelumnya ga dibumbuin ya? langsung goreng ajah gitu?
kadang2 rasa tahunya jadi rasa air
[Balas]
5 April 2010 pada 21:50
Ngga mba… setengah mateng aja gorengnya… enak lho…
[Balas]
5 April 2010 pada 21:53
Tahu aja yaaa..saya suka ini…hehe
[Balas]
5 April 2010 pada 23:37
setiap kali berkunjung disaus kecap nafsu makan jadi bertambah..,, Manteepp tnan.
[Balas]
6 April 2010 pada 06:10
ini dia kesukaanku, enaq tenan
[Balas]
6 April 2010 pada 07:11
padahal cuman tahu tempe ya… kalo masaknya lain kayak lain gitu
[Balas]
6 April 2010 pada 15:45
baru tahu kudu nyoba nih
[Balas]
6 April 2010 pada 17:21
kayak sayur lodeh ya mbak
[Balas]
6 April 2010 pada 18:29
Hmm… laen kalau dengan sayur lodeh…
[Balas]
6 April 2010 pada 21:05
tahu tempe menu pilihanku … maksudnya, kalo disuguhin menu ini pasti gak nolak, apalagi ‘ala bacem …
btw menu ‘saus kecap diatas, kalo dipikir-pikir sederhana, saya yg cowok ini ‘pasti bisa ‘membuatnya …
… kendalanya saya tdk hobby masak. salam
[Balas]
7 April 2010 pada 07:05
Salam,
Aww..pagi2 berkunjung sudah disuguhi resep lazis, ada ide neeh buat masak hari ini, thanks ya
salam kenal..
[Balas]
7 April 2010 pada 09:17
weeww..mbak yanti bikin ngilerr..
tahu tempe dimakan tiap hari pun ga ngebosenin, meski digoreng terus, hehe.
Mau nyoba ahh buat menu hari ini..
[Balas]
11 April 2010 pada 00:47
@Nia, wah ternyata dicoba beneran…
[Balas]
7 April 2010 pada 11:03
Boleh ndak saya sebut ini … Lodeh Tahu Tempe …
Ah ini sungguh bikin ngeces !
Salam saya Yanti …
[Balas]
7 April 2010 pada 11:32
resep2nya mantab abisss… salam kenal ya
[Balas]
7 April 2010 pada 11:59
waduh enak nih kalo dikirimin…..salam lezat mba
[Balas]
7 April 2010 pada 12:57
enak ban9ed,tampilannya men9odha san9aaddhh.. *sluurrpp
ini kaya sayur cabe ituh yah? ato sayur lodeh.
dipakein krupuk cukuplah..
mantaabb
see yuuuuuuuuuu
[Balas]
7 April 2010 pada 14:36
Emm jadi laper..
[Balas]
7 April 2010 pada 18:30
dari makanan biasa jadi luar binasa! mantap!
[Balas]
7 April 2010 pada 18:59
tatekus (tahu tempe kuah santan) ???
yg pasti sy lebih senang masakan tradisional kayak gini daripada masakan modern
[Balas]
7 April 2010 pada 21:34
Makan tanpa ditemani tempe, rasanya hambar dan harus ada!
[Balas]
7 April 2010 pada 21:36
Aku copy untuk isteri! Trims!
[Balas]
8 April 2010 pada 18:35
Salam Mas…
Wah jadi laper nih kalau kesini.
BTW resep boleh di copas untuk dapur rumah kan?
[Balas]
11 April 2010 pada 00:47
@bang FIKO, silahkan… dengan senang hati…
[Balas]
9 April 2010 pada 00:16
Wah..wah.. Nih Ibu makin mantep aja masakannya. Terima pesanan g ya??
[Balas]
9 April 2010 pada 13:08
selalu meneteskan air liur kalo ke blog ini…
mantabh dah kalo dibikinin mau banget…
bilang2 ya mbak kalo ada tes food masakan baru,saya siap jadi sukarelawannya heheheheheh
[Balas]
10 April 2010 pada 06:59
tempe…tempe…si fitosterol lawannya kolesterol
[Balas]
11 April 2010 pada 00:46
@nurhayadi, tapi santannya?
[Balas]
10 April 2010 pada 09:21
hehehe…. ini ya, yang kemaren aku baca di tempat nia…
sangad menggiurkan, mba ari
kalo dikirimin mah ga nolak lhoooo
[Balas]
11 April 2010 pada 11:00
di print ah di kasih ibuk… thanks
[Balas]
11 April 2010 pada 13:46
buat makan siang pake nasi anget sama es jeruk mantep sekali mbak, hehehe
[Balas]
11 April 2010 pada 14:28
biasanya ada incip2 ditunggu
[Balas]
11 April 2010 pada 16:19
Mengucapkan selamat lebih dulu meski agak terlambat, atas diraihnya award dari ISBA 2010.
Semoga berlanjut ke tahap berikutnya
[Balas]
11 April 2010 pada 18:36
boleh tidak kapan kapan blue minta dibuatkan masakan tersebut….heheeh
salam hangat dari blue
pcabar
[Balas]
12 April 2010 pada 08:45
Walah, padi-pagi buka situs ini jadi pengen makan…..
Kelihatan enak sekali, bahannya sederhana lagi.
[Balas]
12 April 2010 pada 12:04
:r~
netes bacanya ini…….
@_@
*lari ke ibu*
mamaaaaaaaaaaaa bikininnn tempeee tahuuu kuah santaaan donk maaaaaaaaaaaaa
*guling guling di tanah* XD
[Balas]
12 April 2010 pada 12:47
Tahu tanpa di olah juga makanan kesukaan saya. Kalo makan disuruh pilih antara ayam goreng atau tahu, pilihan saya jatuh pada tahu bacem
tempe bacem…
laper akh
[Balas]
12 April 2010 pada 16:35
hmm…liat dari tampilannya sepertinya lezat yah
bisa dicoba neh, makasiih ya resepnya
[Balas]
12 April 2010 pada 20:12
nyaemmmm…..nyaeeemmmmmmmmm…….
[Balas]
12 April 2010 pada 23:09
Tahu cuma digoreng saja sudah enak, tempe cukup dibacem saja sudah mengundang gairah makan. Apalagi dibuat dengan menu kuas santan… bakalan gagal neh diet.
[Balas]
13 April 2010 pada 09:44
selamat siang…
izin berkunjung sambil baca resep…
[Balas]
13 April 2010 pada 13:01
wah mantap nih… kalo dah matang kasih tau, mo icip2
[Balas]
15 April 2010 pada 11:34
Ini nanti berarti jadinya, santennya kentel banget gitu ya Mbak ?
Salam bentoelisan
Mas Ben
[Balas]
15 April 2010 pada 13:22
wah sama mbak, saya juga lebih suka tahu tempe ketimbang daging²an…
[Balas]
15 April 2010 pada 13:22
bilang ke emak ahhh..biar di bikinin heuheu
salam, ^_^
[Balas]
15 April 2010 pada 13:28
jadi lapar euy….myam nyam nyam
[Balas]
15 April 2010 pada 21:36
jadi ngiler
[Balas]
17 April 2010 pada 10:30
saya coba akkh dirumah besok minggu buat ade ade saya/…makasih yah
[Balas]
17 April 2010 pada 15:55
wah kayanya enak nih.. saya bookmark ah. kebetulan saya sangat maniak dengan tempe sama tahu.
[Balas]
17 April 2010 pada 21:57
met malam,,,, mmmmm,,, abis makan kok jadi pengen makan lagi. ^^
[Balas]
18 April 2010 pada 19:02
wahhh enak nya…………
[Balas]
19 April 2010 pada 16:24
ehm ehm … sepertinya blog ini bagus dijadikan referensi oleh para chef
[Balas]
20 April 2010 pada 09:52
Tahu tanpa di olah juga makanan kesukaan saya. Kalo makan disuruh pilih antara ayam goreng atau tahu, pilihan saya jatuh pada tahu bacem
tempe bacem…
laper akh
[Balas]
20 April 2010 pada 11:36
bahan sederhana kalau dihidangkan dengan cra yang mewah akan memberikan citarasa yang berbeda
salam dari pamekasan madura
[Balas]
20 April 2010 pada 21:15
wah bikin ngiler deuy…
[Balas]
20 April 2010 pada 21:16
PakOsu berkunjung disuguhin yang enak-enak. wuiiih.. sedep
[Balas]
20 April 2010 pada 21:48
tempe tahu makanan idola blue,jeung
trims y tuk artikelnya
salam hangat dari blue
[Balas]
20 April 2010 pada 22:41
Print dulu ah… biar dikasih ke istri…. sebagai reques
[Balas]
21 April 2010 pada 08:31
At last….
Mampir ke sini dan nemu sesuatu yg (mungkin) bisa gw masak *peluk-peluk Mb. Ariyanti*
Mudah-mudahan kali ini minyak goreng berkenan koordinasi sama gw…
[Balas]
21 April 2010 pada 13:21
saya coba ya resepnya, sepertinya tidak sulit. murah dapatnya dan mudah mengolahnya
[Balas]
22 April 2010 pada 15:51
Halo Sauskecap..
Gambarnya menarik banget …!!
Bikin kepingin….
[Balas]
22 April 2010 pada 21:29
yes ini dia makanan favorite saya, tempe dan tahuuuuuuuu
[Balas]
23 April 2010 pada 09:48
@aguskusuma, kok bunda gak bisa ya masuk keblognya mas agus, selau ada tulisan broken link dan error.
nb: maaf Mbak Yanti, numpang disini , terimakasih.
[Balas]
22 April 2010 pada 21:30
tolong bikinin resep “oreg tempe” yang aduhai…
[Balas]
22 April 2010 pada 21:43
malam-malam gini enak kali ya…makan tahu tempe kuah santan…
nyam—nyam,….nyam
[Balas]
23 April 2010 pada 09:46
kalau tahu dan tempe , dirumah dimasak dgn gaya apapun pasti laku dan habis dimakan
terimakasih utk resep barunya ini, bunda mau coba juga akh
salam
[Balas]
23 April 2010 pada 10:00
hmmm…. langsung bikin lapeeer.
paling enak emang kalau tahu disantaan.
gw sukkaa
[Balas]
23 April 2010 pada 10:38
Salam Takzim
Tahuuuuuuuuuuuuuu,
Tempeeeeeeeeeeeeee,
Sini dong temenin saya makan, eh ada saus kecap nih, jadi tambah maknyusssss
Salam Takzim Batavusqu
[Balas]
23 April 2010 pada 20:35
Setiap mengujungi blog ini, saya koq jadi tambah lapar ya???apakah blog ini memiliki aura seperti resturant anak negeri yang masakannya selalu dirindukan ketika kita merantau jauh di luar negeriu
[Balas]
24 April 2010 pada 01:27
Besok mau buat, kayanya gampang nih
kerumahku ya mbak, cobain hasil masakan Ade.
[Balas]
24 April 2010 pada 08:10
Wuih sedapnya…pengen dicoba. Dimakan ditengah sawah, dibawah pohon yang rindang, sehabis berkebun pasti bnr2 maknyus…
[Balas]
24 April 2010 pada 08:57
siap laksanakan!
[Balas]
25 April 2010 pada 23:26
hhmm,.. nyam nyam. Tahu dan tempe entah kenapa jadi makanan wajib saya sehari-hari. Pasti harus ada salah satunya. Kalo pas lagi gak ada, ya gantinya susu kacang kedele,..hhehe,.
[Balas]
26 April 2010 pada 21:08
aku pesen seporsi buk…
[Balas]
26 April 2010 pada 21:10
mau dong dibuatin masakanya…
[Balas]
3 Mei 2010 pada 23:11
Kirim..kirm…hehehe.
[Balas]
7 Mei 2010 pada 14:53
siip.. mumpung di rumah masih ada tahu… tapi ga punya kemiri niiieeh…
[Balas]
8 Mei 2010 pada 13:31
siank-siank mampir sauskecap.com malah jadi laper
[Balas]
10 Mei 2010 pada 18:22
aku juga seneng tempe..tampaknya enak tuh…
[Balas]
26 Mei 2010 pada 22:10
wah,,enak nich!!
[Balas]
19 Juni 2010 pada 20:35
kalau yang ini saya suka banget
[Balas]
27 Juni 2010 pada 12:33
tahu tempe diolah pakai santan??
mantao tuhhh kelihatannyaa..
perlu dicobaaa niii..
hehehheheh
[Balas]
29 Juni 2010 pada 10:18
dimakan pake resep sebelumnya (sate sapi manis) cocok neh.. trus dimakan untuk makan siang,, wah mantep banget tu.. jdi laper..
[Balas]
13 Juli 2010 pada 14:52
enak ni,,,.. kupingin nyoba nih….@,@
Hmm….klo bisa MAKANAN DARI MANADO…DICANTUM…^__^ XD
[Balas]
25 September 2010 pada 10:31
meskipun tahu tempe kalo diolah semacam itu terkesan mewah juga yaw
hehehhe
[Balas]
13 Desember 2010 pada 10:41
Ini yang aku suka, tahu tempe makanan sehat, murah bergizi tinggi. Di tambah pake resep yg afdol….. wuw.. nyam-nyam.
Kudu buru2 ke pasar ah beli tahu ama bumbunya.
Siapa ikuuuttttt?????
[Balas]
2 Maret 2011 pada 12:10
makanan favorit saya ini
mau nyatet resepnya dulu, kali aja ntar bisa minat dimasakkan #eh xD
[Balas]
3 Maret 2011 pada 09:24
na, ini dia resep yang sederhana namun maknyoss.. mau donk saya….
[Balas]
30 Oktober 2011 pada 16:02
nich masakan kesukaan suami tercinta … enak puoll … salam kenal dari saya
[Balas]