Telur seringkali menjadi makanan pendamping untuk hidangan sehari-hari, seperti nasi goreng, soto, atau bubur ayam. Biasanya telur diolah dengan digoreng menjadi telur ceplok dan telur dadar atau direbus. Ada satu metode merebus telur yang belum banyak dikenal. Jika biasanya telur direbus bersama kulitnya, metode ini telur direbus tanpa kulit. Hasil rebusan telur tersebut dikenal dengan nama poached egg, jika diterjemahkan artinya sama, telur rebus. Lanjutkan Membaca

Saat masih kuliah di Bandung, salah satu sarapan favorit saya adalah nasi kuning. Awalnya saya menganggap nasi kuning hanya disajikan saat ada acara khusus seperti ulang tahun atau syukuran, tapi ternyata enak juga untuk sarapan pagi. Saya biasa membeli nasi kuning plus kering tempe, kacang tanah goreng, bihun goreng, telur dadar iris, kalau ada uang lebih bisa tambah telur balado pedas. Minggu ini entah kenapa saya pengen banget makan nasi kuning ala ibu penjual sarapan di Bandung. Karena tidak mungkin ke Bandung hanya untuk beli nasi kuning itu akhirnya saya memutuskan untuk memasak sendiri saja, meskipun sedikit repot karena harus masak berulang kali. Lanjutkan Membaca

Saat berbelanja di supermarket suami saya menunjuk-nunjuk dengan mata memelas crab stick kiloan. Seafood adalah salah satu makanan kegemarannya. Akhirnya saya pun mengambil beberapa ons crab stick tersebut, meskipun sebelumnya saya tidak pernah mengolah jenis makanan ini. Beberapa hari berlalu, saya tersadar crab stick yang saya beli sama sekali belum tersentuh. Setelah mencari-cari resep referensi, saya tertarik dengan satu jenis masakan yang disebut frittata. Lanjutkan Membaca

Nasi timlo adalah masakan khas Solo, Jawa Tengah. Yang terdiri dari campuran nasi, mie putih (soun), suwiran daging ayam, sosis solo, dan telur kecap. Kebetulan nasi timlo solo menjadi pilihan makan malam saya saat jalan-jalan di Pondok Indah Mall. Saya mendapatkannya di  restoran Sate Khas Senayan. Meskipun bukan menu andalan, tetapi lumayan mengobati rasa kangen dengan nasi timlo. Lanjutkan Membaca

Orak arik adalah masakan yang mudah dibuat dan cepat disajikan. Bahan utamanya adalah buncis dan telur, sebagai pelengkap bisa ditambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, brokoli atau jagung sesuai selera anda. Salah satunya adalah yang saya buat, orak arik buncis jagung. Bisa dijadikan sebagai menu sarapan pagi bersama nasi hangat, telur ceplok, atau tempe/tahu goreng. Lanjutkan Membaca

Pada waktu pulang kampung beberapa pekan lalu. Saya menyempatkan diri untuk mampir di alun-alun kota Jogja. Kebetulan lagi ada acara sekaten untuk menyambut acara maulud nabi. Saya tidak menyia-nyiakan kesempatan ini. Kapan lagi saya ada di Jogja berbarengan dengan acara sekaten. Mencari hiburan sekaligus jajanan. Lanjutkan Membaca

Sup jagung dengan telur adalah masakan yang tepat untuk dikonsumsi di musim penghujan. Hawa dingin, basah, dan cuaca yang tidak menentu membuat kita menginginkan makanan yang hangat dan segar. Sup ini tidak terlalu mengenyangkan sehingga cocok dikonsumsi di sore hari atau sekedar untuk menghangatkan diri. Lanjutkan Membaca

Yak menu makan hari ini, saya memasak sayur brokoli menggunakan bumbu dasar merah dan beberapa bahan lain yang seadanya. Wahai anak kost (yang ga kost juga boleh), resep ini sangat mudah untuk dicoba hehe… Lanjutkan Membaca