Singkong rebus santan cocok disajikan untuk mendampingi acara minum teh atau kopi di sore hari. Untuk memberikan rasa gurih, saya menambahkan santan pada singkong rebus. Seperti lagu jaman dahulu, Singkong dan Keju, jika Inggris punya kue keju untuk menemani minum teh, Indonesia punya singkong.
Bahan-bahan :
- 500 gram singkong, kupas dan bersihkan
- 65 ml (1 bungkus kecil) santan kental
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Cara membuat :
- Rebus singkong dalam air (kurang lebih 15 menit)
- Masukkan santan
- Tambahkan garam dan gula secukupnya
- Masak dengan api kecil hingga santan meresap seluruhnya ke dalam singkong
- Sajikan selagi hangat.
Singkong rebus santan siap menemani acara minum teh kita.
darahbiroe
Hari Mulya
Asop
tukangpoto
anna fardiana
16 Februari 2010 pada 23:27
Wah, resep yang sederhana dengan bahan-bahan yang sudah akrab lagi mudah didapat. Rasanya gurih kayaknya ya..
[Balas]
16 Februari 2010 pada 23:56
nyoba apa gak yaa?
kayanya dari kemaren mbilangnya mau nyoba aja tapi ga dicoba juga
[Balas]
17 Februari 2010 pada 00:09
Kebetulan dirumah lagi banyak singkong, kalau istri mau, disuruh mencobanya. saya sangat suka makanan yang alami.
nanang´s last blog …Kamus Istilah Blog
[Balas]
17 Februari 2010 pada 01:21
Mantap resepnya mbak…memanfaat hasil bumi kita dgn diramu dengan sedikit kreatifitas..jadinya singkong tersebut tambah nikmat…..
[Balas]
17 Februari 2010 pada 01:28
Ho ho resepnya bikin sy ingat mendiang Ibu yang suka bikin makan itu. Enak banget memang.
[Balas]
17 Februari 2010 pada 01:34
untuk minum teh, itu wajib
untuk singkongnya, saya juga suka
tapi santannya, ini yg perutnya saia gak kuat
nasiiiib…. nasiiib…
[Balas]
17 Februari 2010 pada 16:48
@pakacil, ga pake santan jg enak kok pak, kebetulan ada santan jd saya masukin aja
[Balas]
17 Februari 2010 pada 01:36
Wew jadi temen nya kopi kek nya enak tuh…glek…:)
[Balas]
17 Februari 2010 pada 03:17
wah… musim ujan ky sekarang enaknya makan singkong
tetap semangat.
[Balas]
17 Februari 2010 pada 06:16
waah…ini makanan favorit saya waktu kecil..jadi inget di kampung dulu
[Balas]
17 Februari 2010 pada 07:34
Wah… sudah terbayang gurihnya singkong yang direbus bersama santan…
[Balas]
17 Februari 2010 pada 07:51
jadi teringat kampung halaman mbak
[Balas]
17 Februari 2010 pada 08:19
sepertinya nikmat sekali…
coba in akh….tapi nyari singkong kalau ngga ke pasar agak susah deh…
[Balas]
17 Februari 2010 pada 08:20
tak ada kata lain, yang ini mesti ajiiiiib Mba…Mantap. jadi ngiler. sekarang saya jarang menjumpai singkong yang empuk putih dan wangi. jenis singkong apa ya tuh…lupa..
[Balas]
17 Februari 2010 pada 08:20
wah.., jadi pingin cobain nih….
baunya aja udah kebayang….
thank’s resepnya…
[Balas]
17 Februari 2010 pada 08:58
singkong rebus tuh enaknya makan pake sambal belacan
wuiiiiiiihhhh… maknyusssssssssssss
[Balas]
17 Februari 2010 pada 16:47
@attayaya, wah blm pernah coba makan singkong pake sambel, enak ya?? kapan2 saya mau coba ah
[Balas]
17 Februari 2010 pada 09:07
dah lama ga makan singkong..
tar kaLo mudik, pasti saya sempetin mbuat yg kaya gini..
[Balas]
17 Februari 2010 pada 09:25
jadi lapar lage nich
[Balas]
17 Februari 2010 pada 09:37
Hallo, Saus kecap, senang bisa terima lagi resep barunya, yang sederhana tapi kelihatannya enak. Mudah diikuti krn modalnya murah, sekaligus memberdayakan perempuan di Indonesia, Terima kasih sharingnya, Sukses untuk anda.
Regards, agnes sekar
[Balas]
17 Februari 2010 pada 11:40
kalo sudah berbahan dasar singkong
aku tuh paling suka
[Balas]
17 Februari 2010 pada 12:21
Siipp..!!! layak dicoba niyh, gampang, murah meriah.. makasi resepnya Ari
[Balas]
17 Februari 2010 pada 12:37
kalo singkong rebus, manis, dibanjur santan.. jadi singkong bangkok deh :p
[Balas]
17 Februari 2010 pada 12:39
hmm… pasti nikmat tuh.. sajian khas indonesia…
Kalo dibarengin ama Creamy yoghurt sundae, pas gak ya..
[Balas]
17 Februari 2010 pada 16:51
@Pecinta Kuliner, ayo dicoba aja mbak… tar kalo pas dan enak kirim kesini ya
[Balas]
17 Februari 2010 pada 13:05
Hmm, hanya melihat gambarnya saja, rasa enaknya sudah terngiang-ngiang sampai ke lidah hehehe..Setelah direbus, kalau mau yang versi gorengnya, singkong yang telah direbus tadi langsung saja digoreng, enaaak! nyam nyam nyam…
[Balas]
17 Februari 2010 pada 16:50
@Rita Susanti, betul banget mbak, digoreng pun juga enak… apalagi dikasi bumbu bawang putih… yummi!!
[Balas]
17 Februari 2010 pada 13:07
uhhh..laperrrrrr… tp singkon rebus santan (tp manis) yg jadi fav ku u lunch di Thai.. Di sana aku puasa daging2. Ternyata bikinnya sepertinya gak sulit juga ya.tks resepnya
[Balas]
17 Februari 2010 pada 16:46
@kucingkeren, wah di thailand ada singkong rebus jg ya, orang thailand suka makan singkong jg ternyata
[Balas]
17 Februari 2010 pada 13:39
Haiya………..cingkong lageee……………muantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaab
[Balas]
17 Februari 2010 pada 14:10
beeehhh..rasanya gimana yah?? (kudu dicoba..:-) )
[Balas]
17 Februari 2010 pada 14:58
nyicipin satu dong mbak
[Balas]
17 Februari 2010 pada 16:14
kalo saya makan singkong rebus biasanya pake gula mbak + teh manis. manteb dah!
[Balas]
17 Februari 2010 pada 18:04
apalagi musim hujan² gini yah..
hummmm… ueanak e pol paling.
hihi..
[Balas]
17 Februari 2010 pada 18:07
hmmm…. selera kampung yang ga kampungan…
Salam Kompak dari Pekanbaru sobt
[Balas]
17 Februari 2010 pada 18:14
aku lagi trauma makan singkong,gara2 kripik singkong pedes,perutku mules2 2 hari,sampai turun 2 kg,huhuhu… (kalo yg diet sih seneng bukan maen nih:D )
[Balas]
17 Februari 2010 pada 19:19
@didot, wah kalo cara dietnya pake mules2 gitu engga deh makasih
[Balas]
17 Februari 2010 pada 18:39
Mantap,Mba.
Barusan dicoba dan akan dicoba trus biar tdk monoton dg rebus apa adanya.
Maklum,di kampung banyak singkong.
[Balas]
17 Februari 2010 pada 18:45
bahannya sih ndeso tapi kalau diolah cara kota rasanyapun jadi mendunia..
[Balas]
17 Februari 2010 pada 18:56
kayaknya kalau yang dijadikan tambahan itu keju + susu kental/krimmer jadi lebih nyamleng …..
[Balas]
17 Februari 2010 pada 19:41
wuuuaaaaa, kangennnnn ma singkong …. sekarang jaran2 sauya makan singkong… hiks…
[Balas]
17 Februari 2010 pada 19:41
ini semacam kolak tapi bukan ya…
[Balas]
17 Februari 2010 pada 20:08
perbanyak…resep ttg singkong dunk…tanpa harus mengubah bentuknya
[Balas]
18 Februari 2010 pada 20:44
@ega, siap!! kapan2 saya tambah lagi resep tentang singkong
[Balas]
17 Februari 2010 pada 23:17
idenya simple tapi kok ga pernah kepikiran ya. >,<
emang ga ada bakat masak nih hehe, masuk dapur aja jarang. tapi kalo gampang kek gini mudah-mudahan bisa. X))
[Balas]
18 Februari 2010 pada 01:21
enaknya gulanya pake gula pasir apa gula merah mbak. Eniwei, singkong beginian kalau dimakan pas abis ujan, wuihh….:D
[Balas]
18 Februari 2010 pada 20:43
@zenteguh, menurut selera saja pak… tapi kalo saya lebih suka pake gula merah, rasanya lebih pas di mulut
[Balas]
18 Februari 2010 pada 04:13
apapapun olahannya singkong tetap menarik bagiku, apalagi dengan variasi semacam ini semakin membangkitkan selera
[Balas]
18 Februari 2010 pada 06:59
waduh..perut krasak krusuk neh maen kemari..
salam kenal!
[Balas]
18 Februari 2010 pada 07:18
Kalo bikin singkong goreng yang enak dan renyah ada resepnya?
[Balas]
18 Februari 2010 pada 20:42
@zee, singkos rebus santan itu digoreng juga enak loh… dan rasanya dijamin enak dah renyah
[Balas]
18 Februari 2010 pada 07:38
resep yg sederhana, layak dicoba.
selama ini saya cuma rebus saja ditambahi sedikit garam
[Balas]
18 Februari 2010 pada 07:49
mmm so yummyyyyy…. ngebayangin anget2…
apalagi kalo pake singkong mentega, ya, say…
thx for sharing yaaa
[Balas]
18 Februari 2010 pada 07:58
terima kasih Mbak, kadang suka bingung mau bikin apa ya utk minum teh sore atau ngopi,
sekarang mau coba resep yg mudah ini.
salam.
[Balas]
18 Februari 2010 pada 08:22
singkong ini kesukaan istri saya Mbak, trims sekali atas resepnya.
Salam hangat selalu
[Balas]
18 Februari 2010 pada 09:48
Jadi pengin………….
[Balas]
18 Februari 2010 pada 10:49
oh baru tahu… singkong dimasak pake santan
ntar langsung coba ah…
kayaknya gurih niaan
[Balas]
18 Februari 2010 pada 11:36
waduh..jadi laper nih..
[Balas]
18 Februari 2010 pada 11:37
keknya enaq sekali ini, jadi lapar sekarang bayangkan singkong
[Balas]
18 Februari 2010 pada 13:16
harus dicoba nih!
[Balas]
18 Februari 2010 pada 15:43
Saya belum pernah mencoba singkong rebus dengan santan. Selama ini hanya singkong rebus ditetesi dengan madu, nikmat. Mertua lewat aja pura-pura nggak tahu.
[Balas]
18 Februari 2010 pada 20:41
@Indo Hijau, wah patut dicoba ini, singkong dengan madu ya… hmm sepertinya enak
[Balas]
18 Februari 2010 pada 15:45
Makanan kampung memang ini dilidah orang kampung seperti saya, walau belum pernah mencoba dengan cara ini, tetapi jika singkongnya masih muda memang enak direbus+kopi panas+sebungkus Rokok.
[Balas]
18 Februari 2010 pada 17:00
hehehe…ini kayak singkong rebus yang dijual didepan kos ane..
uenakkk…gurih..
^___^
[Balas]
18 Februari 2010 pada 17:55
nempo singkong hayang bubuy kasapeu euy….
[Balas]
18 Februari 2010 pada 20:01
Mbak Arianti ini emang selalu kreatif dan bikin laper…
[Balas]
18 Februari 2010 pada 21:11
wah jadi inget bulan puasa kemarin, setiap buka pasti makan singkong pake susu, santan,, enak pokoke,….
jadi pengin salam mbae
[Balas]
18 Februari 2010 pada 21:26
membangkitkan selera makan… minta dunk.. hehehehehe
[Balas]
18 Februari 2010 pada 22:58
Cocok jadi camilan di sore hari hujan-hujan gimana gitu…
[Balas]
19 Februari 2010 pada 00:06
biasanya simbah, emak, or bapak saya klo bkin gnian ga pake santan, tapi pake parutan kelapa….. hhaa
[Balas]
19 Februari 2010 pada 01:04
cobain ah .. kayanya simple tuh cara masaknya…. thanks ya bu..
[Balas]
19 Februari 2010 pada 06:55
wah lom ada menu baru, padahal kunjungan pagi2 nieh nyari menu buat temen minum teh, pas lagi ujan2 kan lebih mantaab,,,, menu singkong bakar ada ga
[Balas]
19 Februari 2010 pada 17:41
@ofaragilboy, iya nih blm sempet masak lg…
[Balas]
19 Februari 2010 pada 07:39
Mabak buka rumah makan ga?? Kalo iya boleh saya berkunjung dan mencoba resep yang ada. Maaf lama tak berkunjung..
[Balas]
19 Februari 2010 pada 17:40
@Agus, wah doakan saja saya bs punya restoran ya pak… hehehe tar pembaca setia sauskecap dpt diskon khusus
[Balas]
19 Februari 2010 pada 22:05
@Ariyanti, Wah bener ya,, nanti dikabari lo mbak saya kalo dah jadi restoranya, jangan lupa menunya sesuai dengan yang ada di blog ini.. Tak sabar niy menanti…
[Balas]
19 Februari 2010 pada 07:47
Mmmm.. bisa menjadi salah satu pilihan untuk menikmati kebersamamaan dengan istri di weekend mendatang neh Mbak
Thanks.
[Balas]
19 Februari 2010 pada 18:38
@sakurata, wah so sweet… selamat menikmati weekend ya pak
[Balas]
19 Februari 2010 pada 08:03
kelihatannya enak tu mbk..
jadi pengen..klo biasnya cuma direbus atau ditanak dengan air biasa sekarang pake santan..
[Balas]
19 Februari 2010 pada 08:34
kirimin 3 porsi ke Jogja ya
[Balas]
19 Februari 2010 pada 09:30
Hmmm… berasa gurihnya…
Mau cobaaaa…. makasih ya say..
[Balas]
19 Februari 2010 pada 09:46
Wah…simple dan kayaknya enak tuh, nanti suruh ibu masak kayak gitu ah. Kebetulan dibelakang rumah ada Ubi tetangga tuh.
[Balas]
19 Februari 2010 pada 10:03
enaaaaaak
[Balas]
19 Februari 2010 pada 10:31
Wah asyik nig untuk camilan siang-sore maupun pagi hari ha ha ha ha..maruk,
Mirip singkong Thailand yg full santan itu ya nduk, enyak juga tuh.
Selamat pagi nduk
Saya datang lagi untuk mengokoh-kuatkan tali silaturahmi sambil menyerap ilmu yang bermanfaat. Teriring doa semoga kesehatan,kesejahteraan,kesuksesan dan kebahagiaan senantiasa tercurahkan kepada anda .
Semoga anda hari ini lebih baik dari kemarin.Amin
Saya juga mengundang sahabat untuk mengikuti acara TUMPENG MILAD di BlogCamp
Terima kasih.
Salam hangat dari Surabaya
[Balas]
19 Februari 2010 pada 10:42
wah enak nie kayanya
coba akh
[Balas]
19 Februari 2010 pada 10:47
Glek !!
[Balas]
19 Februari 2010 pada 11:56
wahhh jadi pingin pulang kerumah nenek q heheh biasanya ada singkong coz gwe suka banget ma singkong apalagi dikasih gula merah gitu hmmm nyummy burger lewat dechh
[Balas]
19 Februari 2010 pada 13:22
yummi
[Balas]
19 Februari 2010 pada 13:44
mantab cemilan enak dipasangkan dgn coklat anget…
[Balas]
19 Februari 2010 pada 13:46
Wah.. kayaknya patut dicoba nih, secara saya juga penggemar singkong
[Balas]
19 Februari 2010 pada 18:55
@Duddy, selamat mencoba ya…
[Balas]
19 Februari 2010 pada 13:47
mau donk …
[Balas]
19 Februari 2010 pada 15:16
muantabs! enak!! *mbayangin aja udah enak* ^^/
[Balas]
19 Februari 2010 pada 15:52
Hmm..enak sekali kelihatannya…Lawan singkongnya apa kira-kira ya??sambel apa urap??wehehehe
Salam Hangat
[Balas]
19 Februari 2010 pada 15:58
kalo di daerah saya singkong biasanya dimakan pake sambeL..
ajibb… (mmm)
[Balas]
19 Februari 2010 pada 19:02
@eMtoeMcabee, wah saya blm pernah coba, enak yah? blm bs ngebayangin rasanya gmn
[Balas]
21 Februari 2010 pada 16:14
@Ariyanti, enak mbal..
kalo diaerah saya gitu..
apalagi pake sambel tumiss… ajib deh
[Balas]
19 Februari 2010 pada 16:28
Bahannya mudah didapat dan biayanya murmer, bikinnya juga gampang, wih asyiiikkkk…..rasanya juga gurih sedapppp
[Balas]
19 Februari 2010 pada 16:49
menggugah selera di sore-sore dengan singkong santan *ngiler mode on*
-salam hangat-
[Balas]
19 Februari 2010 pada 18:16
Dah lama gak makan singkong. Sepertinya Yummy tuh mbak.
[Balas]
19 Februari 2010 pada 19:14
Plus gula merah dicairkan….mantab abiiis….!!!
[Balas]
19 Februari 2010 pada 19:41
Waaaaawww enaknyaaa…. Pengiiinnn
(
[Balas]
19 Februari 2010 pada 19:41
waaahhhh…….patutu di coba neh…thanks dah resepnya…..
[Balas]
19 Februari 2010 pada 20:44
saya kayanya bakal sering mampir ke blog ini, soalnya walaupun saya laki2 tapi punya hobi yg sama dengan anda. semoga anda mau mengajari saya.:)
[Balas]
19 Februari 2010 pada 21:26
wao …. enak tenan, pasti gurih dan empuk!
[Balas]
19 Februari 2010 pada 21:54
selamat malam …ceeee mantap nih untuk yang gak kebeli beras seperti saya .
[Balas]
20 Februari 2010 pada 19:14
kayaknya sederhana…. tapi kayaknya enak juga tuh….
[Balas]
20 Februari 2010 pada 19:16
kepingin cepat pulang kampung n mintain mama untuk masakin singkong seperti ini
[Balas]
21 Februari 2010 pada 08:29
bahannya gampang, coba ah nanti klo nemu singkong
[Balas]
21 Februari 2010 pada 10:08
emang enak mbak, walaupun makanan kampung, tapi asik, apalagi kalo rame2 dan pas musim hujan gini, itu makanan favorit Oyen tuh….waktu kecil suka beli yang dibungkus daun pisang, namanya bodin
[Balas]
22 Februari 2010 pada 00:33
nah ini resep mudah kalau dikampung
semua sudah tersedia, singkong kelapa tambah garam dan gula jadi dech kolak singkong
[Balas]
22 Februari 2010 pada 00:43
koemtar saya kok tidak muncul ya ????
[Balas]
25 Februari 2010 pada 08:30
Mohon izin pengamanan.
Terima kasih sebelum dan sesudahnya.
[Balas]
1 Maret 2010 pada 08:42
wah mbak, ini kalau di goreng tambah maknyus lagi lho! …. ada yang jual di deket jalan pejambon di jakarta kayak gini dan yang belinya ngantri …
[Balas]
2 Maret 2010 pada 13:22
Yang saya dengar …
jika singkong rebus santan ini di Goreng …
Wow … singkongnya akan “merekah”
(bahasa jawanya “mekrok”)
dan inilah senikmat-nikmatnya singkong …
Salam saya
[Balas]
11 Maret 2010 pada 10:13
wah kayaknya enak singkong rebusnya
oya ada award titipan dari teh tanti buat dibagi-bagi, silahkan dijemput di http://juhayatpriatna.web.id/2010/03/blog-ini-dapet-award-lagi/
[Balas]
11 Maret 2010 pada 10:20
mmm boleh dicoba buat nemenin minum teh. Tapi kayaknya lebih enak lagi pake saus gula merah.:)
salam kenal teh
[Balas]
16 Maret 2010 pada 10:29
tak pikir sama kaya pohong keju, eh ternyata beda. boleh tuh dicoba. buat sarapan juga enak tuh kayaknya
[Balas]
22 Maret 2010 pada 11:11
owh 9ula putih yah,klu 9ula merak jadinya kolak yah he he
simple,nanti dicubain,insya allah
[Balas]
1 April 2010 pada 07:37
wah kudu di coba nih, bahan2nya juga murah meriah.
[Balas]
7 Mei 2010 pada 14:55
ini yang patut dicoba neeh… secara aq suka banget ma singkong… ^^ makasih resepnya ya mbak… ^^
[Balas]