Pernah coba puding rasa gula jawa? Menurut saya rasanya eksotik. Berawal dari habisnya persediaan gula pasir di rumah, akhirnya saya mencoba menggunakan gula jawa / gula merah sebagai pengganti gula pasir untuk puding. Hasilnya tidak kalah enak dengan puding yang menggunakan gula pasir.
Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 800 ml santan cair
- 120 gram gula jawa, serut kasar
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 6 buah pisang kepok, kukus 15 menit kemudian potong-potong
Cara membuat :
- Larutkan agar-agar dengan sedikit air, sisihkan
- Masak santan, gula jawa, dan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan api kecil, aduk-aduk agar tidak menggumpal
- Tuang sedikit santan ke kuning telur yang sudah dikocok lepas dalam wadah lain, aduk-aduk hingga rata
- Masukkan kuning telur ke dalam santan yang sedang dipanaskan, aduk hingga mendidih, matikan api dan sisihkan
- Tata pisang kepok dalam cetakan, tuangi dengan agar-agar
- Hilangkan uap panasnya kemudian masukkan dalam lemari es
Puding pisang gula jawa siap disajikan.
19 Juni 2010 pada 20:30
(maaf) izin mengamankan PERTAMA dulu. Boleh kan?!
Udah kebayang rasanya yang pasti khas dan eksotis
[Balas]
25 Juli 2010 pada 21:56
numpang pertamax hehe..
hwaduuh bener2 mengundang selera
[Balas]
19 Juni 2010 pada 20:31
(maaf) izin mengamankan KEDUA dulu. Boleh kan?!
pastinya punya aroma yang khas juga, ya?
[Balas]
19 Juni 2010 pada 20:31
(maaf) izin mengamankan KETIGA dulu. Boleh kan?!
Sayang, keknya belum pernah merasakan. Baik merasakan membuat ataupun merasakan menikmatinya
[Balas]
19 Juni 2010 pada 20:32
(maaf) izin mengamankan KEEMPAT dulu. Boleh kan?!
Kapan2 perlu dicobain sendiri, ki
[Balas]
19 Juni 2010 pada 20:32
(maaf) izin mengamankan KELIMAAXXXZZZZ dulu. Boleh kan?!
nyepam dikit sampai kelimaaaaxx
[Balas]
23 Juni 2010 pada 09:51
mantap..
[Balas]
28 Juni 2010 pada 20:26
parah lu
[Balas]
19 Juni 2010 pada 21:37
Hhmmm…
[Balas]
19 Juni 2010 pada 21:38
cemiLan saya waktu keciL duLu : guLa jawa.. untung gigiku ga sampe rusak…
[Balas]
22 Juni 2010 pada 14:45
gula jawa bukannya lebih aman dari permen? lha wong semut ajah enggak doyan
[Balas]
28 Juni 2010 pada 20:28
haah,, masa seh.. prasaan gula jawa gw taro kulkas disemutin juga tu..
[Balas]
11 Juli 2010 pada 16:44
haah… kalo di tempatku, binatang apapun masuk kulkas, akan mati
[Balas]
31 Agustus 2010 pada 15:12
hooh kayaknya..
[Balas]
19 Juni 2010 pada 22:33
Sering dibikinin sama ibu saya dulu waktu kecil,mbak. Paling seneng pas ngemplok lapisan santannya..maklegender..:D
[Balas]
20 Juni 2010 pada 05:12
Wah saya plg sk jika ada gula jawanya. .
[Balas]
6 Juli 2010 pada 09:50
hmm,,enaknyaaaaaaaa… jd pengen
[Balas]
20 Juni 2010 pada 06:37
Hmmm. Gula jawa itu kan yang sering di pakai untuk buat kolak telo bedol atau waloh,
[Balas]
20 Juni 2010 pada 08:21
holllaa mbaaa. pakabar?
wew… udah puding ajah resepnya. hm.. kalo ga pake santan boleh ga?
[Balas]
22 Juni 2010 pada 14:48
enggak enak mbak … jadi enggak gurih … tapi sesuai selesa sih .. kan ada yang sensitif sama rasa santan *serasa jadi Mbak Ariyanti
*
[Balas]
20 Juni 2010 pada 11:30
AKU pernah coba tapi nggak pake pisang mantap rasanya
[Balas]
20 Juni 2010 pada 11:31
rasa pingin nambah terus apalagi kalau dari freezer dingin
[Balas]
20 Juni 2010 pada 11:32
enak banget saaat buka puasa langsung hilang hausnya
[Balas]
20 Juni 2010 pada 14:18
waaahhh,, mau mba pudingnya..
[Balas]
20 Juni 2010 pada 19:16
Nah yg ini wktu kecil dlu sering nyoba, malah gula jawanya minta dibanyakin.
[Balas]
20 Juni 2010 pada 20:38
hmm, kayaknya enak juga pake pisang.
serasa maem kolak ya Ri
[Balas]
20 Juni 2010 pada 22:02
Pudingnya nampak manis dan mantap…
[Balas]
10 November 2010 pada 17:07
jangan banyak makan
[Balas]
20 Juni 2010 pada 23:02
Meski perut sudah kenyang, mulut serasa ingin menyantap tu puding pisang. Hemmh…!
[Balas]
20 Juni 2010 pada 23:46
Memang, gula merah padanannya santan
Apalagi terbentuk lapisan santannya, manis gurih
[Balas]
21 Juni 2010 pada 07:49
make me hungry..
keknya enak ntuh..hehehhee
[Balas]
21 Juni 2010 pada 14:33
mmm, jadi ngiler liat…boleh nih dicoba…
[Balas]
21 Juni 2010 pada 14:56
agar-agar cek
pisang cek
gula jawa cek
santan cek
siapppp dipraktekan!
[Balas]
23 Juni 2010 pada 09:51
kalo dah jadi kirim ya..
[Balas]
23 Juni 2010 pada 14:41
nanti saya kirim via email dech *loh
*
[Balas]
21 Juni 2010 pada 14:59
Hmmm….
bikin ah ntar sore di rumah…
Resep yang gampang dan mudah..
[Balas]
21 Juni 2010 pada 15:02
Ajiibb.. kalo siang2 bisa dapet puding itu..
[Balas]
21 Juni 2010 pada 16:28
wah kreatifitas baru..pisang puding mantap nich..di kopas dulu kasi istri heee
[Balas]
21 Juni 2010 pada 17:04
liatnya aja udah pengen nyicip nih,, bikin ah..
thanks sob
[Balas]
21 Juni 2010 pada 17:18
mau dong pudingnya
[Balas]
21 Juni 2010 pada 17:41
seger ni makan agar2 musim panas gini..slruuuuuppp
[Balas]
22 Juni 2010 pada 07:19
hem… lezat nie kelihatannya….
minta ijin copy resepnya ta, sekalian mo di praktekkan
[Balas]
22 Juni 2010 pada 10:36
pokoqnya kalo yang mbikin mba ary mah apah aja enaaaak
*pengen* hikz
[Balas]
22 Juni 2010 pada 11:57
ada makanan yang tidak butuh banyak bahan nggak?
[Balas]
22 Juni 2010 pada 17:02
lapeeeerrrrr
mau dikirimin ke kantor sayaaaa
[Balas]
22 Juni 2010 pada 18:48
Saya sudah bisa membayangkan rasanya mbak, hmm..pasti nikmat banget..pisang dipadukan dengan gula jawa..mmmuach..
[Balas]
22 Juni 2010 pada 21:09
dulu sering dibuatin sama tante, tp nggak pake pisang
namanya seingatku ada kata2 malakanya deh
nyontek buat ah,
ary udah ada posting fruit cake? mau dong…
[Balas]
22 Juni 2010 pada 23:03
udah lama ga nyicip
T_T
[Balas]
23 Juni 2010 pada 08:05
wah enak bgt nih
ayo kita buat, kalau enak aku yang makan
[Balas]
23 Juni 2010 pada 09:50
gula jawa memang punya cita rasa yg khas *yummi*
[Balas]
23 Juni 2010 pada 16:04
sepertinya harus dicoba…biar tahu rasanya
[Balas]
10 November 2010 pada 17:08
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
[Balas]
24 Juni 2010 pada 09:19
memangnya gak susah ya mengolahnya?
[Balas]
24 Juni 2010 pada 12:38
hmmmm, seger nya , wah boleh nih dicoba. lezatt
[Balas]
10 November 2010 pada 17:09
hai cantik ngentot yuk
[Balas]
24 Juni 2010 pada 15:21
Puding erat hubungannya dengan makanan bule. tapi lihat dari resep ini semuanya Indonesia banget dan gag kalah dengan puding2 yang biasa kita liat. pengen nyoba.hehe
[Balas]
25 Juni 2010 pada 04:59
aku hadir lagi..:)
[Balas]
24 Juni 2010 pada 18:36
dulu waktu kecil, sering dibuatin tapi tanpa pisang. kayaknya enak yah klo ditambah pisang, mau coba juga ah
[Balas]
24 Juni 2010 pada 21:31
melihat resep di atas menjadikan saya ngiler gan…
sungguh sungguh ngiler
[Balas]
24 Juni 2010 pada 21:45
itu puding dikasih saus dan kecap gak ya … biar mantabbb
[Balas]
10 November 2010 pada 17:10
hai upin aku ipin
[Balas]
24 Juni 2010 pada 23:14
Pake gula jawa … jaminan sedaappp n mantappp … ngiler.com
[Balas]
25 Juni 2010 pada 01:04
Eunaakk Tenan
[Balas]
25 Juni 2010 pada 01:16
Mantap resepnya mbak, jd pengen coba membuatnya ..saya save dulu ya
[Balas]
25 Juni 2010 pada 12:22
hhhhhmmm….nyummmiii..
[Balas]
25 Juni 2010 pada 20:09
Aku mau aku mau.
[Balas]
25 Juni 2010 pada 21:41
setiap kesini ngiler aja bawaannya
[Balas]
26 Juni 2010 pada 13:00
Pas dinikmati sekarang, hawanya panas!
[Balas]
26 Juni 2010 pada 13:01
Kubawakan strawberry putih, enaknya dibuat apa?
[Balas]
26 Juni 2010 pada 17:34
Kayaknya mudah dan enak….siap mencoba…
[Balas]
26 Juni 2010 pada 17:38
kalo dikeluarga saya emang sukanya pake gula merah +santan kelapa+telur
tapi belum pernah pake irisan pisang
saya jadi mikir kalo kita ganti pisangnya dengan serutan kepala muda pasti enak juga ya Mbak..
[Balas]
26 Juni 2010 pada 17:52
pastinya nuikmat nih, palagi kalo di tengah hari yang puanas….sip deh…
[Balas]
26 Juni 2010 pada 18:15
wuuiihh.. mantap bener pudingnya… brrrr…
[Balas]
26 Juni 2010 pada 19:36
Hal yang paling menyenangkan kalo kunjung.. selalu ada suguhan.. Yummy. Makasih ^_^
[Balas]
26 Juni 2010 pada 20:55
masak memasak mbak jagoannya dech heheheh
[Balas]
26 Juni 2010 pada 23:48
ditunggu kirimannya ya…
salam persahablogan
[Balas]
27 Juni 2010 pada 09:34
wah jadi ngiler pak
[Balas]
27 Juni 2010 pada 09:59
bikin ngiler tok pokoke …
[Balas]
27 Juni 2010 pada 12:32
nice tutorialll..
thx kyu yaa..
semoga bermanfaat bagi pembaca yang lain…
[Balas]
27 Juni 2010 pada 14:36
anak saya suka banget yang namanya puding. cuman yang kayak begini belum pernah mampir di rumah
Trims infonya
[Balas]
27 Juni 2010 pada 21:25
emang enak, kebetulan saya sering dapat kiriman gula merah dari kampung (ortu)jadi saya jg pernah merasakan enaknya puding dg gula merah
[Balas]
28 Juni 2010 pada 23:25
waduhh.. koq jadi laper yaakk
tanggung jawab sob
[Balas]
29 Juni 2010 pada 01:33
bikin cacing-cacing diperut pada demo minta diturunkan secepatnya
[Balas]
29 Juni 2010 pada 09:04
Wah, gula jawa dibuat untuk pemanis puding??
Wuih, bisa dibayangkan betapa manisnya… xD
[Balas]
29 Juni 2010 pada 17:07
mansstaabbb…
“ngelap ilerr…
lebih nikmat kalau pake es krim kali yah…
*like this
[Balas]
29 Juni 2010 pada 22:44
Terimakasih untuk resep barunya ya…kapan2 bisa saya coba
[Balas]
29 Juni 2010 pada 22:53
keliatanne seger tuh… btw selamat ya atas kemenangan di internet sehat
[Balas]
30 Juni 2010 pada 09:53
kayaknya mantap nih…
[Balas]
30 Juni 2010 pada 11:51
salam kenal,by blogwalker
blog yg bagus sekali,
ane tertarik untuk mengajak agan bertukar link di blog ane yg br ber PR3, jika berminat, konfirmasi ane via komentar di salah satu artikel saya, kl bisa link saya sudah dipasang dengan anchor : Marketing and Business, trimakasih
[Balas]
30 Juni 2010 pada 13:29
wah2,,, puding gula yah… gak manis banget tuh…
[Balas]
30 Juni 2010 pada 19:41
hmmmm…yummyyymantap dah…
[Balas]
30 Juni 2010 pada 19:54
bawaannya lapar kalau kesini!
[Balas]
30 Juni 2010 pada 21:57
sedep banget rasanya….
pengen..
[Balas]
1 Juli 2010 pada 01:58
keliatan enak nih, jadi ngiler
tapi kalo gak pake santan gimana 
karena anak2ku gak mau kalo pake santan.
salam hangat serta jabat erat selalu dari tabanan
[Balas]
1 Juli 2010 pada 16:24
Lagi laper.. Jadi ngiler melihatnya..
[Balas]
2 Juli 2010 pada 06:48
yen gratis pasti lebih enak…..
[Balas]
2 Juli 2010 pada 07:43
hmmm yummy… sudah kebayang gimana rasanya..
slurp!!
[Balas]
7 Juli 2010 pada 16:10
mbaca sambil ngeces, nelan ludah….
[Balas]
2 Juli 2010 pada 09:54
enak nih boss…..
[Balas]
2 Juli 2010 pada 09:57
enak…
da kebayang kelezatannya…
[Balas]
2 Juli 2010 pada 10:00
enak…
da kebayang kelezatannya…
[Balas]
2 Juli 2010 pada 10:02
enak…
ma bwt yg begituan donk…
q pengen nih….
[Balas]
2 Juli 2010 pada 10:47
kirain udh ganti menunya hehehee…
kapan ya ada yg ngirim makanan siap santap kayak gini
[Balas]
2 Juli 2010 pada 16:34
nayam-nayam…….setiap berkunjung ke blog ini, hawa saya jadi lapar melulu dah…
[Balas]
2 Juli 2010 pada 17:30
jadi pengin makan puding
[Balas]
3 Juli 2010 pada 07:01
rasa khas gula jawa pasti enak
[Balas]
3 Juli 2010 pada 14:19
haduh pasti enak banget iniiiii. mana belum makan lagi. slurp
[Balas]
3 Juli 2010 pada 20:41
resep-resepnya…maknyoosss semuanya….. (ngiler.com)
[Balas]
7 Juli 2010 pada 16:07
bau rasanya aja sampai disini
[Balas]
16 Juli 2010 pada 13:39
lumayan, resep buat menu buka puasa nih pak…
[Balas]
4 Juli 2010 pada 06:47
mudah sekali buatnya..
dingin lebih nikmat sepertinya..
[Balas]
4 Juli 2010 pada 21:50
wah gak bisa di bayang kan enaknya tueh….
[Balas]
5 Juli 2010 pada 10:16
Kue puding ……pasti enak…maknyus
Demikian resep kita hari ini bapak-bapak,ibu-ibu,anak-anak, kata farah quinn
Silahkan dimakan pudingnya…
[Balas]
5 Juli 2010 pada 19:23
Mas Irawan dan Mbak Ariyanti
Selamat Menempuh Hidup Baru yaa
Semoga Langgeng dan Berbahagia Selalu
[Balas]
6 Juli 2010 pada 08:08
wah pasti enak tuh (woot) mau aaah coba bikin~
[Balas]
6 Juli 2010 pada 11:38
Belum pernah coba, tapi saya sangat tertarik untuk mencobanya di rumah. thx atas info dan tipsnya. saya tunggu kunjungan anda di blog saya thx, salam sukses
[Balas]
6 Juli 2010 pada 12:55
cicip dong
[Balas]
7 Juli 2010 pada 15:01
Keliataanya enak banget ya….dan bikinnya juga gak ribet…..
[Balas]
7 Juli 2010 pada 16:07
perlu dicoba karena sangat mengundang selera
[Balas]
7 Juli 2010 pada 22:02
hmm…yummy kayaknya enak banget tuh. jadi kangen sama masakan ibu di rumah ^_^
[Balas]
8 Juli 2010 pada 06:43
wah ayik juga liat sauskecap, saya jadi lapar…. pudingnya idola tuh lam kenal bro
[Balas]
8 Juli 2010 pada 15:41
wah tiap kali ke sini selalu ada suguhan otomatis…
jadi laper..
[Balas]
8 Juli 2010 pada 18:35
waah,,lama ne ga mampir ke sini…
[Balas]
8 Juli 2010 pada 21:37
wah, boleh nih resepnya dicoba..smg saya berhasil membuatnya..hehe
[Balas]
9 Juli 2010 pada 10:16
aku suka puding
asiiik
tapi tak suka pake gula jawa
[Balas]
10 Juli 2010 pada 10:08
bahan2nya gak terlalu mahal tapi sudah bisa jadi makanan yg lezat ^^
[Balas]
10 Juli 2010 pada 13:11
sedap je aku nampak ni.. wah, blog ni banyak resepi menarik.
btw, salam perkenalan. nak link exchange boleh? dah letak link blog ni kat sana.thanks!
[Balas]
10 Juli 2010 pada 19:19
dah lama gak makan puding lha kok dipamerin….m, jadi ngiler nie ngeliatnya
[Balas]
11 Juli 2010 pada 17:16
kadang gula jawa ada ampasnya…. trus gmana?
[Balas]
11 Juli 2010 pada 21:50
mmm.. enaknya…
[Balas]
13 Juli 2010 pada 14:42
disajikan dingin pas udara lagi panas-panasnya gini jadi maknyosss segernya…
[Balas]
13 Juli 2010 pada 16:02
terasa ingin mencuba lah
[Balas]
14 Juli 2010 pada 15:14
wah, segarrrrrrr…jd pengen makan puding…hehe…
[Balas]
14 Juli 2010 pada 17:08
maknyus enaknya
[Balas]
15 Juli 2010 pada 09:11
Lebih manis kayaknya
[Balas]
15 Juli 2010 pada 17:24
wow, enak…. lumayan buat buka usaha dirumah…. siapa tau bisa laris… hehehe
[Balas]
16 Juli 2010 pada 14:58
dduuhh…. mau donk bu….
[Balas]
19 Juli 2010 pada 19:40
how how.. bisa dicoba..
[Balas]
22 Juli 2010 pada 13:41
hmmmm… enak nich
[Balas]
24 Juli 2010 pada 09:27
wah blue mau banget kalau dikasih puding…hehehhe
trims tuk artikelnya
salam hangat dari blue
[Balas]
24 Juli 2010 pada 09:46
saya rasa kalau makan puding pisang gula jawa sewaktu buka puasa saya rasa lebih maknyos mbak……
[Balas]
24 Juli 2010 pada 12:56
enak banget kliatanya, slurp slurp…
[Balas]
24 Juli 2010 pada 13:05
mantap and manyossssssss…
[Balas]
24 Juli 2010 pada 13:49
Uhoo~~ Uhoo~~
belum pernah!!
*membayangkan*
tapi kalo kue tradisional pake gula merah pernah,
ckckck
[Balas]
24 Juli 2010 pada 14:07
Wah, penampakannya sudah bikin ngiler. Coba ah..
[Balas]
24 Juli 2010 pada 14:12
Selamat ya mbak dapat Gold dari internet sehat
[Balas]
24 Juli 2010 pada 15:00
wah, kayaknya enak tuh…
[Balas]
25 Juli 2010 pada 13:26
mantab pingin dunk, nyam-nyam
[Balas]
25 Juli 2010 pada 21:51
Kalau kreatif ada saja idenya
[Balas]
26 Juli 2010 pada 15:48
horeyyy ada resep baru
boleh dicoba neh
thx infonya yah
[Balas]
27 Juli 2010 pada 06:38
wah pagi2 disuguhi makanan enak2
saya suka masakan yg ada unsur gula jawanya misalnya : dawed, dll. sueger pwol
salam hangat dari Surabaya
[Balas]
27 Juli 2010 pada 11:27
maknyus tenan iki …. yummi
[Balas]
27 Juli 2010 pada 13:37
tuh kan..
kalo mampir sini slalu ngiler dagh..
[Balas]
31 Juli 2010 pada 00:31
boleh dibungkus ga nih?
[Balas]
3 Agustus 2010 pada 14:44
Bikin saya ngiler liatnya
[Balas]
5 Agustus 2010 pada 00:00
hhhmmmmm…..enaknya….
[Balas]
7 Agustus 2010 pada 02:13
Ikutan nyoba ah…
[Balas]
7 Agustus 2010 pada 20:03
yummmmyy
[Balas]
17 Agustus 2010 pada 06:36
menggiurkan
[Balas]
17 Agustus 2010 pada 19:21
Bagi anda yang menginginkan gula jawa dalam jumlah besar, silakan buka:
http://gula-merah.co.id/pemesanan/
[Balas]
18 Agustus 2010 pada 19:19
Kayaknya enak tuch…
[Balas]
19 Agustus 2010 pada 11:35
artikel yang menarik gan..
salam hot selebritis
[Balas]
22 Agustus 2010 pada 17:09
karena aku orang desa
jadi aku sering dibuatin kek bgitu sama mamaku
hehheh rasanya emang eksotis
[Balas]
22 September 2010 pada 09:50
kmrin juga bis dibuatin lagi
[Balas]
23 Agustus 2010 pada 15:18
ary
where have u been?
[Balas]
24 Agustus 2010 pada 23:58
Wah,…kalau ditambah serutn kelapa muda…kaya’nya tambah yummmyyyy….
Bikin ngiler neeh…
Salam kenal….
[Balas]
27 Agustus 2010 pada 10:05
Ah sedapnya buat buka puasa ya
[Balas]
28 Agustus 2010 pada 12:03
hohoho,.. bakal jadi menu buka puasa ntar ne,..
[Balas]
9 September 2010 pada 01:33
NURHAYADI
BESERTA STAFF KABINET ZIZZAHAZ BERSATU
MENGUCAPKAN
SELAMAT HARI RAYA IEDUL FITHRI 1431 H
TAQABALALLAHU MINNA WA MINKUM
[Balas]
23 Desember 2010 pada 12:45
tq sob artikelnya.patut di coba nich.kayaknya lezatt bgt
[Balas]
21 September 2011 pada 23:49
Wah…yummy banget kayaknya….
[Balas]
21 September 2011 pada 23:50
Mantep, maknyuzz
[Balas]
9 Oktober 2011 pada 18:17
boleh di coba tuh gmn rasa nya yach pake gula jawa
[Balas]