Orak arik adalah masakan yang mudah dibuat dan cepat disajikan. Bahan utamanya adalah buncis dan telur, sebagai pelengkap bisa ditambahkan berbagai macam sayuran seperti wortel, brokoli atau jagung sesuai selera anda. Salah satunya adalah yang saya buat, orak arik buncis jagung. Bisa dijadikan sebagai menu sarapan pagi bersama nasi hangat, telur ceplok, atau tempe/tahu goreng.
Bahan-bahan :
- 200 gram buncis. potong serong
- 1 buah jagung manis, pipil
- 4 buah tahu, potong kotak
- 2 butir telur
- 2 siung bawang merah
- 1 buah kemiri
- 1/2 sdt merica
- garam secukupnya
Cara membuat:
- rebus buncis dalam air mendidih selama 1 menit, angkat dan tiriskan
- haluskan bawang putih, kemiri. merica, dan garam
- panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum
- masukkan buncis dan jagung dalam tumisan bumbu, aduk hingga rata
- masukkan tahu, masak sebentar hingga sayuran setengah matang
- masukkan telur, orak arik telur sehingga tercampur dengan sayuran
- masak sayuran hingga setengah kering dan matang
- angkat
Orak arik buncis jagung siap untuk disajikan.
12 Mei 2010 pada 17:21
Numpang mengundang sahabat-sahabat untuk ikut kuiz ultah pertamax ruanghati.com, trims ya
[Balas]
12 Mei 2010 pada 18:21
(maaf) izin mengamankan KEDUA dulu. Boleh kan?!
Wah…. Makin nikmat aja menunya.
Buncis, saya paling demen
[Balas]
12 Mei 2010 pada 18:24
(maaf) izin mengamankan KETIGA dulu. Boleh kan?!
Tapi terus terang kurang suka cara membuatnya. Lebih suka tinggal makan aja.
wekekekekekek
[Balas]
12 Mei 2010 pada 19:41
Orak-arik buncis?
Mak Nyus dan suegerrr
Ijin nyatet resepnya buat istri…
Siapa tau bumbunya ada yg beda dengan yg biasa…
[Balas]
12 Mei 2010 pada 21:12
lha iya.. wong cuma ddiorak-arik gitu rasanya bisa nyiamik ya mbak.. bikinnya cepat, bisa memanjakan mulut dan perut
[Balas]
12 Mei 2010 pada 22:07
bila dilihat pic dan bahannya rasanya pasti enak,,,,
[Balas]
12 Mei 2010 pada 22:09
“orak arik” kalo di bahasa Indonesia-kan apa ya???
[Balas]
13 Mei 2010 pada 01:27
bahan mudah, murah, cara bikinnya gampang, tapi bergizi tinggi. Ini salah satu resep idola. Thanks mbak. Eniwei, kalo tahu diganti tempe, kira-kira lebih enak atau justru mengubah rasa ya..?
[Balas]
16 Mei 2010 pada 21:34
tergantung selera donk, sama saja sih kalau buat saya… soalnya suka dua-duanya…
[Balas]
13 Mei 2010 pada 07:25
wahh..
jadi pengen masak neh..
maklum udah lama gak masak..
kalo mkan beli terus..
[Balas]
13 Mei 2010 pada 08:22
Wahhh… kayaknya enak nich…
[Balas]
13 Mei 2010 pada 09:30
ini dia masakan favorit bikinan istri saya tercinta. saya suka mbak. slam hangat dan sukses selalu.
[Balas]
13 Mei 2010 pada 09:49
Hi hi hi,
Buncis? ini mah kesukaan saya mbak.
[Balas]
13 Mei 2010 pada 14:32
gampang ya Ri, prinsip tumisan dimasukin apa aja enak..!
[Balas]
13 Mei 2010 pada 16:05
Mari makan…
[Balas]
13 Mei 2010 pada 16:06
teringat masakan ibu di kampung melihat menu ini
dafhy’s home and travel
[Balas]
13 Mei 2010 pada 16:17
mari kita santap…
[Balas]
13 Mei 2010 pada 19:52
wah… kayaknya tidak rugi mampir disini, salam sejuta sahabat
[Balas]
13 Mei 2010 pada 20:54
klu saya suka pake jamur, hmmm…lebih mantap …
[Balas]
13 Mei 2010 pada 21:39
Dulu waktu masih tinggal sama orang tua sering banget dibikinin sama ibu, soalnya praktis sih.
[Balas]
13 Mei 2010 pada 22:43
Orang-arik… salah satu sayur kesukaan… waau biasanya bukan orak-arik buncis + jagung…
malam2 liat gambarnya makanan bikin laperrr
[Balas]
13 Mei 2010 pada 23:16
Kebetulan jagung dan buncis hijau, sayuran favorit, enak sekali kayaknya bila dipraktekkan resep masakannya ini.
SALAM Kenal,…berkunjung balik.
[Balas]
14 Mei 2010 pada 09:33
Padahal barusan dah sarapan
Kok jadi laper lagi ya
[Balas]
14 Mei 2010 pada 10:59
saya suka orak-arik..
saya suka jagung..
tapi ga begitu suka ma buncis..
mungkin kaLo saya praktekkin, t ganti ma sayuran lain…
[Balas]
14 Mei 2010 pada 11:04
enak aku pernah membuatnya
tapi telurnya dicampur sekalian,jadi telurnya dulu diorak arik baru masukin sayurannya
[Balas]
14 Mei 2010 pada 11:37
asyik, lumayan ngerti kalo tumis-menumis. Hehe…
[Balas]
14 Mei 2010 pada 13:58
sedaaapppp…
[Balas]
14 Mei 2010 pada 17:56
pasti kalo masuk sini langsung laper
[Balas]
14 Mei 2010 pada 17:57
tolong di zip dan dikirim ya bos hehehehe
[Balas]
15 Mei 2010 pada 00:09
Bikin ngiler nich…. tp sayang sy lg diet telor, kira2 bs diganti dgn bahan yg lain gak ya mbak? hehehew
[Balas]
16 Mei 2010 pada 21:37
boleh-boleh saja, tapi tanpa telur namanya bukan orak-arik lagi donk…
[Balas]
15 Mei 2010 pada 05:41
Blogwalking pagi … cari sarapan … maaf kalau lama tidak silaturahim
Salam
[Balas]
15 Mei 2010 pada 09:59
ahhh … seperti makanan mama …. bener-bener resep homemade cooing banget nich
[Balas]
15 Mei 2010 pada 10:54
lumayan buat makan siang…
[Balas]
15 Mei 2010 pada 11:44
enyak..enyak..enyak…
[Balas]
15 Mei 2010 pada 13:35
waah, praktis, lezat dan menyehatkan.
orak arik sederhana yg mampu mengenyangkan sekaligus memanjakan lidah.
mau ikutan nyoba resepnya juga akh…………….
terimakasih utk resepnya Mbak Yanti
salam
[Balas]
15 Mei 2010 pada 18:19
eh lumayan resepnya buat di praktekin waktu KKN ntar. thanks ya udah sharing!!
)
[Balas]
15 Mei 2010 pada 19:31
wah asyikkkk, masak masak masak lagi, ngurak arik buncis dehh
[Balas]
15 Mei 2010 pada 21:11
orak arik adalah masakan simple anak kos heheh..
biasanya sih cuma orak arik tempe..
boleh juga nih di coba
[Balas]
16 Mei 2010 pada 10:16
beneran itu segampang itu bikinnya?????
gue coba ah…!
btw thx ya,, gue jadi dapet resep baru,, wkwkwkwk
[Balas]
16 Mei 2010 pada 10:16
Selalu kelihatan lezat
Raos pisan
[Balas]
16 Mei 2010 pada 14:22
aku sering makan tapi baru sekarang tahu nama aslinya..
hehe
[Balas]
16 Mei 2010 pada 14:26
hmm yami , aku cobain dulu ya. eee nak .manatab aku kasih nilai 9
[Balas]
16 Mei 2010 pada 15:32
wow.. masakan sederhana yang kayaknya cocok buat sarapan ini..
gampang dibikin, cepet matengnya.. cepet makannya.. hehe
[Balas]
16 Mei 2010 pada 15:39
aduh jadi laper nih maen k sini. hehe
[Balas]
16 Mei 2010 pada 15:43
aku kurang demen denagn buncis sie…..
[Balas]
16 Mei 2010 pada 16:15
Wah akhirnya nemu blog yang isinya resep makanan dan mbahas soal menu-menu
ijin copy boleh gak ?
salam kenal
[Balas]
16 Mei 2010 pada 21:36
silahkan…
[Balas]
16 Mei 2010 pada 17:41
wah..
kayaknya enak…
maaf sebelumnya..
saya numpang ngajak para membaca blog ini untuk berkunjung ke blog saya
[Balas]
16 Mei 2010 pada 19:08
Wow… yummy…
Praktis banget ya
[Balas]
16 Mei 2010 pada 19:17
Orak arik ini memang makanan yang mudah dan cepat…bisa digunakan sebagai lauk saat sarapan maupun makan siang atau malam
[Balas]
17 Mei 2010 pada 07:38
Wowww … menunya bikin saya ngiler … sedapppp, kesukaan seisi rumah kami …
[Balas]
17 Mei 2010 pada 10:11
ummm..besok masak ini ah…
[Balas]
17 Mei 2010 pada 12:49
berkunjung lagi nih.:)
ternyata artikelnya masih tentang buncis, hehehehe
[Balas]
17 Mei 2010 pada 12:55
Blog ini bisa saya rekomendasikan pada ibu, pasti suka …
[Balas]
17 Mei 2010 pada 14:58
hmmm…aku suka ini…!!!
[Balas]
18 Mei 2010 pada 12:53
Jan resepe kompet tenan Mbak.
[Balas]
18 Mei 2010 pada 13:26
Ehm…., Mbak….
Apakah yg terbaik utk menggantikan jagung? Daku gak suka jagung sih
Tapi pengen menjajal resepnya yg lumayan gampang ini…. 
[Balas]
18 Mei 2010 pada 15:58
selamat sore, jabat erat keluarga blogger
wah kalau di wp ada mbak ariyanti untuk postingan seputar kuliner dan sebaliknya untuk blogspot ada mbak narti..
makasih atas resepnya, izin bookmark buat minta dibuatin nyokap..
mampir baliknya saya tunggu mbak
[Balas]
18 Mei 2010 pada 16:26
nyummi..
*udah lama ga makan buncis..*
[Balas]
18 Mei 2010 pada 17:31
kunjungan pertamaku, langsung disuguhi makanan hemmmm
bener bener tuan rumah yang baik hati. salam kenal yah
[Balas]
18 Mei 2010 pada 18:15
pokoke apa saja masakan sauskecap.com yg ada telurnya, aku suka!
[Balas]
19 Mei 2010 pada 14:03
uho .. uho .. nyam nyam nyam .. *gaje
[Balas]
19 Mei 2010 pada 16:18
Pagi-pagi dengan nasi anget kayaknya enak banget makan pake sayur ini
[Balas]
19 Mei 2010 pada 17:08
selalu mengundang selera untuk menyantapnya …
[Balas]
19 Mei 2010 pada 18:08
aku langsung panggil isteri untuk dicoba besok, wah pasti menyenangkan
[Balas]
19 Mei 2010 pada 21:00
Na… ini resep baru yang cocok buat sy yang masih kudu diet kolesterol.
[Balas]
20 Mei 2010 pada 04:54
wah kalau gini segernya bisa habis 2 piring nih nasinya bukan sarapan lagi deh jadinya
[Balas]
20 Mei 2010 pada 04:55
aku baru lihat tuh mbak ternyata ada yang namanya kursi panas
[Balas]
20 Mei 2010 pada 09:00
makanan seperti ini nih yang paling enak dikonsumsi, indonesia banget, bahan-bahanya mudah didapat, simple tapi bergizi tinggi
[Balas]
20 Mei 2010 pada 10:12
cocok nich masakan jawa gini sesuai lidah aq
[Balas]
20 Mei 2010 pada 10:47
sederhana tapi menggoda selera tuh jeng… ^^
[Balas]
20 Mei 2010 pada 10:48
aq suka resep orak/ik… yaah kemarin kenape ga beli buncis yaak…
jadi ga bisa nyubain sekarang neeh…
[Balas]
20 Mei 2010 pada 12:35
mengugah selera makan… kebetulan saya lagi lapar…
[Balas]
20 Mei 2010 pada 19:21
Salam Takzim
Siapapun yang masak saya minta satu porsi ya, pokoknya maknyus deh buncis gitu lho
Salam Takzim Batavusqu
[Balas]
21 Mei 2010 pada 00:51
Disini selalu ‘napsu makan nambha … laper dibuatnya …
sajiannya … kulinerrrr … mantapppp …
[Balas]
21 Mei 2010 pada 19:27
Walaupun dari bahan sederhana kalau pinter ngolahnya jadi enak bin maknyus ya. Lagi laper-lapernya neh.
[Balas]
21 Mei 2010 pada 22:10
eh..jodoh mbak, hari ini kami lauknya ini nih..
bedanya cuma ditambahin wortel dan nggak pake tahu
anak2 doyan banget mbak
[Balas]
21 Mei 2010 pada 23:39
wah jd pingin nyoba nih, dengan bahan yang sederhana
bisa bikin perut bergejolak..
[Balas]
22 Mei 2010 pada 00:50
Langsung dicatat…… biar disayang istri..
[Balas]
22 Mei 2010 pada 06:49
Kayaknya bisa buat sendiri neh, ntar tak cobain Mbak. Selama ini pintarnya cuma goreng telur.
[Balas]
22 Mei 2010 pada 09:47
lezaaatttthhhh
[Balas]
22 Mei 2010 pada 19:37
lama tak blog walking coz banyak aktifitas offline, kembali berkunjung kemari untuk merancang menu di akhir pekan yang lezat sebagaimana rekomendasi blog paling top untuk kuliner ini, salam hangat bagi empunya blog yang cantik dan pinter masak
[Balas]
23 Mei 2010 pada 05:11
sepertinya saya jadi lapar…….
[Balas]
23 Mei 2010 pada 16:21
sore² mampir ke sini disuguhi resep² yang oke punya saya jadi lapar mbak
[Balas]
23 Mei 2010 pada 16:45
kapam dikirim ya?
[Balas]
23 Mei 2010 pada 22:00
Udah lama nggak maen ke sini….
[Balas]
24 Mei 2010 pada 09:20
Jadi laper (beneran).
[Balas]
10 Juli 2010 pada 06:32
wah mamah saya perlu nyoba nih hehe.. biasanya kalo masak buncis standar banget jadi kadang pada gak suka hehe.. makasih mbak infonya..
[Balas]
8 Oktober 2010 pada 16:52
makasiy sekali buat resepnyah…..langsung kucoba ntar deh..n.n
[Balas]