Bandung adalah salah satu daerah yang kaya dengan jajanan-nya. Biasanya nama jajanan disingkat sehingga menghasilkan nama yang lebih ear-catching, misalnya combro, cireng, dan yang akan saya bahas kali ini, cimol. Cimol adalah kependekan dari aci digemol. Sesuai namanya, jajanan yang satu ini dibuat dari tepung kanji (aci) yang dibentuk bulat-bulat (digemol), kemudian digoreng.
Cimol dengan rasa keju.
Cimol biasanya dijual di pinggir jalan dengan gerobak dorongan (kaki lima). Jajanan ini cukup populer, tersebar di berbagai daerah, tidak hanya di Bandung. Meskipun untuk mencari cimol di daerah selain Bandung masih cukup sulit. Biasanya pedagang cimol mangkal di dekat sekolah atau fasilitas publik. Seperti yang berhasil saya temui di dekat perguruan tinggi UPN Veteran, Jakarta Selatan.
Awalnya bumbu cimol hanya menggunakan serbuk pedas saja. Tetapi seiring berjalannya waktu, pilihan rasa serbuk bumbu cimol semakin beragam, misalnya rasa keju, barbekyu, atau rasa jangung bakar. Beberapa orang sering salah mengartikan cilok dengan cimol, karena sama-sama terbuat dari tepung kanji dan berbentuk bulat. Bedanya, cilok tidak digoreng, tetapi dikukus, dan menggunakan bumbu kacang atau saus tomat, bukan serbuk perasa.
30 Mei 2011 pada 04:09
kenapa dulu sayanya waktu di bandung ga sempat ketemu ini cimol ya? seringnya cuma ketemu sama kue bantal guling *bingung sendiri*
[Balas]
30 Mei 2011 pada 10:12
Biasanya mangkal di dekat sekolah atau mall mas.
Kue bantal guling? odading kah?
[Balas]
1 Juni 2011 pada 06:10
iya, itu, odading namanya kalau ga salah ingat
[Balas]
30 Mei 2011 pada 12:36
trus….aci itu apaan?
[Balas]
30 Mei 2011 pada 15:22
Jawabannya ada di paragraf 1 kalimat 4, tepung kanji…
[Balas]
30 Mei 2011 pada 17:44
bikin fresh liat foto2 disini… sumpah keren!
[Balas]
31 Mei 2011 pada 13:33
waduhh blm pernah mas makan cimol..
cilok ma cireng ada sih di kampus.. cimol malah baru tau.. jadi pengeeeen
[Balas]
1 Juni 2011 pada 11:53
cemilan jaman sekolah dulu nih
hehehe
[Balas]
1 Juni 2011 pada 16:35
Ampe sekarang masih suka beli, istri saya sih yang beli, saya incip2 doang…
[Balas]
2 Juni 2011 pada 19:17
belum pernah nyobain nih mas..keknya enak buat cemilan saat ujan sore2
[Balas]
3 Juni 2011 pada 00:04
belum pernah jumpa ama ni makanan, namanya aja baru tahu sekarang hehe..
[Balas]
3 Juni 2011 pada 01:07
Aslinya memang dari Bandung, saya sendiri kurang tau peredarannya udah sampai mana…
[Balas]
3 Juni 2011 pada 08:18
ada penjual cimol di kota ku…t
api tak secantik ini…wa…enak tuh HEBAT
[Balas]
3 Juni 2011 pada 12:12
Itu dibawa pulang ke rumah, trus ditaruh piring mas biar cantik…
[Balas]
3 Juni 2011 pada 10:11
delivery doooonk :p
[Balas]
3 Juni 2011 pada 14:59
lewat email ya…
[Balas]
3 Juni 2011 pada 14:20
Saya sendiri belum pernah rasa
Jajajana ginian emang gak ada di Jayapura sih
Kayaknya enak ya.
Tapi mirip gak sama cilok? Kan dibuat dari tepung kanji juga tuh, hihihi…
[Balas]
3 Juni 2011 pada 14:59
Mirip, bedanya cuma digoreng ama dikukus dan bumbunya…
[Balas]
8 Juni 2011 pada 14:58
halo,
lagi interest nih sama cemilan cara bikin cimol,
ini tuh jajanan favorit saya di tasik, waktu kul di bandung nemu juga cimol dengan versi yang lebih modern (variasi bumbu). nah, bisa bantu nemuin resep n cara bikinnya ga?
terimakasih byk sbelumnya..
[Balas]
10 Juni 2011 pada 15:47
nanti coba saya tanyakan ke istri saya, siapa tau mau bereksperimen
[Balas]
9 Juni 2011 pada 13:21
cimol memang enak
Salam 108CSR, Your CSR Development Partner. Corporate Social Responsibility.
[Balas]
11 Juni 2011 pada 12:12
wah kalau di kaltim, mungkin namanya pentol, atau salome
[Balas]
11 Juni 2011 pada 15:03
Kalau di jogja dulu cilok biasa disebut ondol-ondol
[Balas]
16 Juli 2011 pada 06:06
keren blog nya… so inspiring me buat blog yg bermutu..
[Balas]
16 Juli 2011 pada 10:38
Makasih… jadi malu…
[Balas]
19 Agustus 2011 pada 10:43
waaahhh poto’y bikin ngileur
sumpah itu makanan cemilan kesukaan saya pisan…hehehe
[Balas]
29 Desember 2011 pada 00:00
waaaa.. itu cimol rasa keju.. aseekk..
jd pengen makan… tp rasa orisinil lbh mantapp..
[Balas]
29 Desember 2011 pada 00:06
setuju, rasa orisinil emang lebih ngangenin
[Balas]
18 Januari 2012 pada 18:45
udah banyak yang jual di makassar nih sejak 4 taon yg lalu kayaknya… sayangnya dari 4 tahun lalu sampe 2012 jg harganya 1rb cuma dapet 6 biji..mahal yak?? padahal dari aci doang.. kalo dbandung harganya emang berapaan??
[Balas]
19 Januari 2012 pada 19:19
mahal banget… di bandung dapet seplastik…
takarannya pakai kira-kira aja, ga dihitung per biji.
[Balas]
29 Januari 2012 pada 15:46
tulis cara membuatnya donk
[Balas]
4 Februari 2012 pada 20:49
boz kirim e resep donk, takaran/perbandingannya lengkap dengan caranya….. secepatnya,….kara udah nganggur boz….. tank (salam kenal)
[Balas]
23 Februari 2012 pada 15:38
itulah klbihan CimoL…
kcil imut ga da bosenny,mang pling enk mkan cimoL pas wktu hujan”/di wktu sor hari tp cimolnya yg msih anget aq yakin klian smua psti ktagihan….
aq sndri bljar cImoL smpe ke bandung cm tuk biar bs bkin cimol,mkan wktu 8 bln aq br bner” bs bkin cimoL…
skrang aq dah usha sndri alhmdllh smpe skrang msih brthan.
[Balas]
11 Maret 2012 pada 18:28
mas boleh minta resep membuat cimil dengan bumbu? bukan saos ya
[Balas]
11 Maret 2012 pada 18:28
mas boleh minta resep membuat cimol dengan bumbu? bukan saos ya. terima kasih
[Balas]
29 Juli 2012 pada 18:47
d cilacap ad yg jual g y..? ud lama ngudam ni..
[Balas]